1、萝卜洗净切成丝。2、香菜切碎备用。3、肉馅加入盐、鸡精、五香粉、酱油、葱姜和香油搅拌均匀。4、用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。5、锅中放油烧热,爆香花椒后下入葱碎。6、下入萝卜丝煸炒。7、翻炒均匀后加入适量的清水。8、汤汁烧开后,用勺子把肉馅做成球形。9、逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。10、加入香菜,淋入香油即可。