1、原料:菠萝一个、糯米。配料:枸杞子、葡萄干、白砂糖。2、做法:(1)准备材料糯米提前泡2个小时,枸杞子泡发,葡萄干洗净;(2)泡好的糯米放入蒸锅蒸熟;(3)菠萝洗净外皮,顶部切掉一小块当盖子,挖空里面的菠萝肉;(4)糯米饭蒸好后晾凉;(5)在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干;(6)拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁;(7)拌好的米饭装入菠萝盅里;(8)盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。