1、丝瓜和土豆可以一起炒着吃。2、丝瓜炒土豆,是一道美食,主料为丝瓜、土豆。3、材料:丝瓜、土豆,调料:盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油。4、将土豆洗净去皮,放在案板上切成块待用。5、将丝瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用。6、烧锅倒油烧热,下入土豆翻炒一下。7、随后,加一些水煮开。8、接着,加点酱油、盐、白糖调味煮至土豆断生软烂。9、然后,合入丝瓜翻炒至断生。10、最后,鸡精炒匀,即可。