1、用手轻轻捏下两头的位置附近，如果感觉不是硬硬的，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是已经成熟。2、如果能闻到有猕猴桃独有的清香气味，那就是最佳的食用状态。但是如果用手捏是硬的，闻起来没有香味，这说明猕猴桃还没有熟，不易食用。3、如果猕猴桃按的很软，没有果香，有异味，就说明已过熟或腐烂不能吃。4、把猕猴桃和其他成熟水果放在一起催熟，这样别的成熟水果散发出来的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，从而促进猕猴桃变软变甜。
