1、材料:包菜(圆白菜)300克、胡萝卜80克、香水芹菜30克。2、调味料:盐1/3小匙。3、锅内热1又1/2大匙沙拉油,放入包菜及胡萝卜片。4、加入2大匙清水,盐,铁锅水放多些,不锈钢锅可少放水,或不放水。5、煮至包菜叶变软时,加入香水芹菜。6、再混合均匀即可起锅。