1、肉类
2、海鲜类
3、蔬菜类
4、豆制品
5、菌菇类
6、蛋类
7、主食类
方法/步骤
1肉类;各种肉片,毛肚,肥肠,牛蹄筋,鸭血。这其中,又以毛肚最受欢迎。毛肚是牛胃的一种,吃火锅时弄一点一片一片的烫着吃,特别香甜爽口。
2海鲜类;鱼丸、肉丸、虾丸、火腿等。
3蔬菜类;生菜、油麦菜、娃娃菜、韭菜、土豆片、萝卜片、海带等。土豆是家喻户晓的,也是大众所喜欢的,吃火锅肯定少不了土豆,点一份土豆片,那种粉粉的,煮软了,吃起来特别香,就是煮的时候容易分汤,所以最好是在最后的时候煮。
4豆制品;豆腐、豆皮、腐竹等。
5菌菇类;金针菇、香菇、蘑菇等。
6蛋类;鹌鹑蛋
7主食类;宽粉、方便面、面筋等。