1、苦瓜一根洗净切片。2、豆豉鲮鱼罐头备用。3、锅内热油爆香蒜米。4、倒入苦瓜入锅内翻炒。5、拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。6、待苦瓜变色后把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。7、加一勺白砂糖。8、视个人口味不同加少许酱油调味即可。
