1、主料：鸡半只、苟起子3克、香菇50克。 2、辅料：盐5克、料酒6克。 3、鸡块放锅里。 4、加入水加入料酒。 5、然后清洗干净换锅加干净水。 6、然后加入葱姜大火煮。 7、然后转炖锅里炖2个小时。 8、加入香菇炖1小时。 9、加入苟起子在炖一个小时。 10、加入山药炖2小时。 11、炖至入味出锅前加入盐搅拌均匀。
