1、主料:鸡650克、松茸100克、猪骨300克。 2、辅料:食盐7克、生姜20克、红枣60克。 3、鸡清洗干净后剁块,沥水备用。 4、猪骨清洗干净,放水中浸泡半小时再捞起。 5、松茸菇、红枣清洗干净,生姜切片。 6、取一砂锅放入适量清水,后加入红枣、松茸菇、姜片。 7、加入猪骨头。 8、加入鸡块。 9、大火烧开,然后撇去浮沫。 10、转小火慢炖2小时。 11、关火后,加入盐调味即可出锅食用。