螃蟹是海鲜类食物，通常是新鲜煮熟后即可食用。如果螃蟹过夜没有被冷藏保存，它们可能会腐败并产生有害细菌。因此，不推荐过夜食用螃蟹。对于保持其新鲜度和安全性，请将螃蟹保持在合适的低温环境中，并在24小时内尽快食用。
