1、购买的电烤箱，需有发酵功能； 2、电烤箱的上发热管，和下发热管是可以分别操控的，便于烘烤蛋糕； 3、电烤箱需有热风循环功能，让上火更均匀； 4、烤箱需由三根或以上的发热管，加热更均匀； 5、烤箱不宜购买太小的。
