1、用热水泡就可以了。2、用热水很容易就可以洗干净,不要用钢丝球刷,如果是铝锅刷了后再煮饭吃对身体很不好。如果要刷,可以用粗布来代替钢丝球。3、山里红可去糊锅底。4、烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开 ( 不要烧干 ) ,锅的糊底很快就会去掉。5、西红柿去糊锅底。6、几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。7、啤酒和白酒去糊锅底。