1、小青柑、白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花茶等茶都可以使用盖碗冲泡。2、盖碗又称三才碗，具有简便、容易出汤等特性，其次盖碗不吸收茶叶的滋味，也不掩盖其缺点，可真实还原茶叶的滋味、香气，同时亦不会产生闷泡之感，适合所有茶品，并能很好展现茶叶的特色。
