1、果醋不是人人都可以喝，有三类人最好是少喝或不喝，分别是胃酸过多的人或胃溃疡病人、痛风病人、糖尿病人。
2、胃酸过多的人或胃溃疡病人，由于果醋带有少量“醋”，空肚时很多食用，对胃粘膜造成的刺激效果较强，非常容易造成胃痛等不适感。
3、痛风病人，因果关系醋为酸碱性饮品，不利血尿酸的代谢。
4、糖尿病人，由于一般的果醋糖份都较为高，搞不好会由于摄取很多的糖而提升休重。
5、胃肠身心健康的人喝果醋时要留意食用适当，每日不必超出200ml，且最好是在餐后食用。喝醋的好处取决于促进消化，喜爱吃荤的人，可在每顿饭以后食用一杯，素食或平常消化吸收作用非常好的人，则沒有很大必要。
