消化不良、水肿湿滞的时候，人们常会运用到白术。但除了益气健脾、利水止汗、除湿益燥、安胎泄泻外，这种看似普通的中药，还有很多神奇的功效是很多人不了解的。
白术是一种很常用的中药材，别名又叫苍术、片术、吴术、杨桴、淅术等。在很多的中药方剂中，你都会发现有它的存在，但是，你知道白术有什么功效吗？
一、对于机体消化系统方面的作用。
白术有双向调整胃肠活动的功能。科学家以家兔为实验体，用白术煎水喂服，发现白术可以根据肠管当时所受到的影响状态，而分别有兴奋与抑制的作用。当机体的乙酰胆碱分泌使肠管处在兴奋的时候，白术发挥的是抑制的作用。当肾上腺素使肠管处于抑制的状态时，白术就会具有兴奋的作用。
这两大功效的目的，都是尽力使肠道的蠕动趋向正常的状态。所以说，白术并不仅仅是单一的“止”或“动”，双向调理，让胃肠的功能变得更好。
二、有良好的抗溃疡作用。
研究发现，白术的提取物对于受到损伤的胃黏膜有很明显的抗溃疡、抗炎症的作用。同时抑制了胃液的过多分泌，降低了胃蛋白酶与胃酸对溃疡面的刺激，利于创口的愈合。
三、有持久而明显的利尿作用。
在对各种动物，如狗、兔、大鼠的试验中，以白术煎剂静脉给药，当每公斤体重0.05至0.25克，会发现尿量会比正常情况下增加多九倍以上。在用药五个小时之后，尿量还是明显高于正常。而如果是经胃给药，每公斤体重1-3克，尿量也会比正常增加达二至六倍，药力延续达六至七个小时之后。
白术的这个功效对于某些需要利尿处理的疾病来说，是一个效果良好的选择。
四、降血糖的作用。
从家免用浸膏或煎剂灌胃的实验中发现，白术可以使机体内的葡萄糖加速同化，同时降低血糖的浓度，有降糖护肝的作用。
五、抗凝血的作用。
白术有明显的抑制血小板凝集的功效。用百分之五的白术根煎剂给健康的人口服，每天三次，一汤匙每次，连服四天后，会发现凝血的时间有显著的延长，停药后，还可以维持十天的药力。这对于预防与治疗血栓是一个佳音。
六、降血压的作用。
白术可以令血管扩张，降压作用迅速而持久。在狗的实验中，用每公斤体重0.1克剂量的煎剂进行静脉给药，血压会有较轻度的下降。当剂量加到每公斤0.25克的时候，血压呈急速下降的状态，而且三至四个小时都不能恢复。白术还有抑制心脏的作用，如果用量过大，会有导致心跳停博的危险，所以用在降压镇静方面时，剂量是一个需要谨慎对待的问题。
七、白术的挥发油有抗癌肿的作用。
用白术的挥发油进行体外实验，发现可以明显的抑制食管的癌细胞，剂量为每毫升10微克时，只要二十四小时就可以令癌细胞萎缩，全部脱落。对于全身给药的效果，各地的报道疗效还不一致。但在科学家们运用三百五十八种植物进行抗肿瘤实验时，发现白术的挥发油有超强的抑制作用。
