1、莲藕和牛肉通常是可以一起吃的，两者在一起食用一般不会发生冲突，也不会破坏相互之间的营养成分。2、牛肉是一种肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，莲藕是一种植物类的食物，含有丰富维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养成分，两者的营养成分不会发生冲突，也不会对身体造成不良影响。3、所以，莲藕和牛肉可以一起吃，不仅可以补充身体的营养元素，而且还能改善便秘的情况。建议患者平时适量吃莲藕和牛肉，过量吃可能会加重胃肠负担，从而引起腹痛、腹胀等不良反应，不利于身体健康。
