炖乌鸡汤需要炖多久

炖乌鸡汤的时间取决于乌鸡的大小和炖的软烂程度的要求。一般来说，炖乌鸡汤需要至少炖煮1-2小时，以确保乌鸡肉煮烂和风味出来。如果想要更加煮烂和浓郁的汤，可以炖煮3-4小时或更长时间。最好使用慢炖锅或压力锅，以便更好地炖煮乌鸡汤。