山药和苹果可以一起煮，但口感和味道可能会略有不同。山药煮熟后会变得软糯，而苹果则可能会变得稍微酥软。在烹饪过程中可能需要控制火候，避免过度煮烂。另外，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味料，以增添风味。
