功效：增强免疫力，改善消化系统，增加营养摄入。
材料：
- 鸡胸肉200克
- 蒜蓉2瓣
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 酱油1汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状，用刀背拍打至松软。
2. 蒜蓉切碎，胡萝卜和青椒切成丝状。
3. 在一个碗中，将酱油、盐和黑胡椒混合均匀，然后将鸡胸肉放入碗中腌制10分钟。
4. 在热锅中加入适量的橄榄油，加热至油温升高。
5. 将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎熟，煎至两面呈金黄色，取出备用。
6. 在同一个锅中加入蒜蓉、胡萝卜丝和青椒丝，翻炒均匀。
7. 将煎好的鸡胸肉放回锅中，翻炒均匀，继续翻炒2-3分钟。
8. 调味品：根据个人口味，可以加入适量的盐和黑胡椒调味。
9. 关火前可以根据个人喜好加入一些调料，如香菜或花生碎。
注意事项：
1. 在腌制鸡胸肉时，可根据个人口味加入适量的酱油和盐。
2. 煎鸡胸肉时，需要中小火，避免肉煮糊。
3. 在加入调味品前，可先尝一下煮好的食物，再根据个人口味进行调整。
这道美食简单快捷，口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。无论是作为一道主菜，还是搭配米饭或面食食用，都能够带给人们愉悦的味蕾享受。再加上胡萝卜和青椒的加入，更增添了美食的颜值和营养价值。尝试一下这道家常美食，给自己和家人带来健康美味的享受吧！
