简单好吃又好学的蛋糕做法

简单好吃又好学的蛋糕做法

标题:简单好吃又好学的蛋糕制作方法

功效:
蛋糕是一道美味的甜点,既可以满足人们的味蕾,又具有一定的营养价值。这种简单的蛋糕制作方法,既适合初学者,又能制作出口感细腻、口味浓郁的蛋糕。

材料:
- 3个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 120克低筋面粉
- 30克黄油
- 50毫升牛奶
- 适量香草精

做法步骤:
1. 将鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直至糖完全溶解。
2. 将黄油融化后,加入牛奶和香草精拌匀,再倒入鸡蛋糖液中搅拌均匀。
3. 逐渐筛入低筋面粉,同时边筛边搅拌,直至面粉完全融合,面糊变得光滑。
4. 将准备好的6寸蛋糕模具放入预热好的烤箱中,以180℃的温度烤制约20分钟,直至蛋糕金黄色,用牙签插入蛋糕中心没有粘糊即可。
5. 将烤好的蛋糕取出晾凉,边缘用刀沿着模具轻轻刮边,脱模备用。

注意事项:
1. 打蛋时要用到大碗,以免溢出。
2. 烤箱温度和时间可根据自家烤箱的特性进行微调。
3. 蛋糕模具尽量选择非粘性的,这样更容易脱模。
4. 可根据个人口味在蛋糕上加入水果、奶油等装饰。

这种简单好吃又好学的蛋糕制作方法适合任何蛋糕爱好者尝试,不仅味道鲜美,还能提升你的厨艺水平。不妨试试这个简单的配方,制作出自己独特的蛋糕吧!