烤箱的温度和烤菜的时间取决于具体的食材和烤的方法。一般来说，以下是一些常见菜品的烤箱温度和时间参考：
- 烤鸡胸肉：预热烤箱至200°C，然后将鸡胸肉放入烤箱烤约20-25分钟，或直到鸡肉达到内部温度为75°C。
- 烤蔬菜：预热烤箱至220°C，将蔬菜切块或切片后放在烤盘上，撒上适量橄榄油、盐和胡椒，然后烤约15-20分钟，或直到蔬菜变软和略微上色。
- 烤三文鱼：预热烤箱至200°C，将三文鱼放在烤盘上，撒上少量盐、黑胡椒和柠檬汁，烤约12-15分钟，或直到鱼肉变熟但仍保持湿润。
- 烤土豆：预热烤箱至200°C，将土豆切块后放在烤盘上，撒上少量橄榄油、盐、黑胡椒和任何其他喜欢的调味料，烤约30-40分钟，或直到土豆变软和酥脆。
需要注意的是，烤箱的性能和不同的食材也会有所差异，因此以上只是一般的参考时间和温度。在烤菜之前，最好根据具体的食材和烤箱性能进行调整。另外，为了确保食品熟透和安全，请使用食品温度计来测量内部温度。
