葛根与某些药物和食物的合用可能产生不良反应或影响药物的疗效。下面是一些不宜与葛根同时使用的药物和食物：
1. 葛根与降糖药物：葛根可以降低血糖水平，与降糖药物一起使用可能导致血糖过低。
2. 葛根与抗凝药物：葛根具有抗凝作用，与抗凝药物（如华法林）一起使用可能增加出血的风险。
3. 葛根与抗菌药物：葛根可以促进白细胞增加，与抗菌药物一起使用可能会减低抗菌药物的疗效。
另外，葛根也不宜与油腻、辛辣刺激的食物一起食用，以免刺激胃肠道。
在使用任何药物或搭配任何食物之前，最好请医生或药师的建议，避免产生不良反应或影响药物疗效。
