鸡蛋、土豆和笋是可以一起搭配食用的。它们都是常见的食材，具有丰富的营养价值。可以根据个人喜好和口味进行搭配，烹饪成各种美味的菜肴，如鸡蛋土豆炒笋、土豆笋汤等。注意适量搭配，均衡摄入各种营养素，既满足口感，也有助于提供营养。
