1、食材:猪肉适量,土豆一个,油适量,生抽适量,盐适量,姜适量,葱适量,蒜适量。 2、食材准备:猪肉、油、生抽、盐、姜、葱、蒜、土豆。 3、首先起锅烧油,将肉块放进去翻炒。 4、把肉块中的油脂煸出来。 5、然后锅中加入热水,把肉块淹没。 6、加入生抽,中小火炖煮一小时。 7、将土豆切块,放入锅中,加入食盐,炖煮。 8、水开后,放入冰糖收汁即可。