1、食材:马鲛鱼150克、姜1块、酱油1勺、花生油1茶匙。2、冰鲜马鲛鱼无需解冻洗净放入盘中,上面撒上姜丝。3、冷水一起下锅蒸15分钟。4、倒去蒸出来的汤汁淋入酱油和花生油。5、盖上锅盖,继续蒸5分钟。6、出锅盛进鱼盘中,好吃的清蒸马鲛鱼就做好了。