烤鸡烤箱的温度和时间取决于鸡的大小和种类，以下是一般的参考时间和温度：
1. 烤全鸡：预热烤箱至220°C（425°F），然后将全鸡放入烤盘中。烤制时间约为每公斤烤制25-30分钟，直到鸡肉内部温度达到75°C（165°F）。
2. 烤鸡胸肉：预热烤箱至220°C（425°F），然后将鸡胸肉放入烤盘中。烤制时间约为每公斤烤制20-25分钟，直到鸡肉内部温度达到75°C（165°F）。
请注意，以上仅为一般参考，最好还是根据具体的食谱和鸡的尺寸进行调整。另外，在烤制过程中，最好用食品温度计检查鸡肉内部温度，确保达到食品安全标准。
