炖汤和米饭可以一起煮，但需要注意以下几点：1. 确保选用适合炖汤的肉类或蔬菜，以免影响汤的口感。2. 把米饭加入汤锅后，调整火力，避免汤水溢出。3. 根据炖汤的时间和米饭的煮熟时间，合理安排烹饪时间，避免米饭过熟或炖汤时间不够。4. 如果炖汤中的肉类已经熟透，可以将肉取出，再继续煮米饭，以免过度煮熟而失去口感。5. 可以根据个人口味，在煮好的米饭上加入炖汤和汤料一起享用。
