1、主料:蒜头1000g辅料:米醋适量2、步骤(1)蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。(2)把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。(3)玻璃容器中倒入米醋。(4)米醋淹没蒜。(5)瓶口处要密封,盖上盖子。(6)放置七天左右,蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。