芹菜不宜与以下食物一起食用：1. 猪肉：芹菜中的维C和猪肉中的亚硝酸盐结合，会产生亚硝胺物质，有潜在致癌风险。2. 草莓：芹菜中的维C与草莓中的铁离子结合，会影响草莓中铁的吸收。3. 皮蛋、山楂、花生等富含维C的食物：会影响芹菜中维C的吸收，减少营养价值。总之，尽可能选择与芹菜合理搭配食用，以保证营养的摄入和吸收。
