1、可以的,鸽子1只,盐5g,胡萝卜100g,红枣10个,枸杞3g,生姜2片,大料适量。2、准备好辅料,红枣, 枸杞, 生姜 ,大料。胡萝卜滚刀切块。3、准备好鸽子肉。4、冷水烧开后,把鸽子肉扔进去煮一分钟。5、把焯好的鸽子捞出来。6、把鸽子放入炖盅内。7、放上准备好的炖料。8、放入切好的胡萝卜。9、放入开水。10、盖上盖子,隔水炖四个小时就做好了。