1、剥皮水煮直接啃着吃。制作方法：鲜嫩玉米3-5条。拔掉外皮，去干净玉米须，清洗干净。锅内烧水，水烧开后再把洗干净的玉米棒子放进去煮，水要淹没玉米。可以加一勺白糖，一勺白醋时间8-10分钟。捞出放凉，口感香甜脆糯，一次能吃饱。
2、不用剥皮直接水煮啃着吃。制作方法：新鲜嫩玉米3条，剪去顶部露在外面的玉米须，清除玉米顶部可能有的脏污，剥去多余的外皮只保留一到两层外皮。冷水下锅，水要淹没玉米。中火焖煮12-15分钟。捞出放凉剥皮食用，清香糯软。
3、清煮玉米粒。制作方法：新鲜嫩玉米一条，去皮剥出玉米粒。洗干净，乘冷水下锅，中火焖煮。时间10分钟左右。汤清甜脆，原汁原味。
