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包菜适合什么温度储存 包菜放在冰箱里能够贮藏多久
分类:
饮食文化
阅读(6.6K)
1、包菜又称卷心菜,其最适宜的贮藏温度为0-1摄氏度,温度高会造成大量脱帮、腐烂。
2、一般贮藏应该先将甘蓝的根削平,适当留些外叶,装箱堆于
冷藏
库内,温度保持在0-1摄氏度,湿度保持在95-97%。
标签:
包菜
冰箱
贮藏
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