1、粑粑可以冷冻保存，粑粑应该用保鲜膜裹住放冰箱里保存，这样不会变质。2、买回来的粑粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把粑粑取出，放在桶里。桶的水淹过粑粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致粑粑变酸，等取出粑粑的时候用清水清洗即可，这样保存的粑粑不会变味。
