1、材料:带皮猪白肉、木耳、盐、味精、酱油、蒜泥、米醋、香油。2、将带皮猪白肉洗净,木耳洗净撕成小块,备用。3、炒锅上火倒入水,调入盐,下入猪白肉煮熟,切片,倒入盛器内。4、调入蒜泥、盐、味精、酱油、米醋、香油,再加入木耳拌匀即可。