魔芋和什么不能一起吃

魔芋和什么不能一起吃

根据一般的饮食搭配原则,魔芋和醋或柠檬酸性食物不宜一起食用。这是因为魔芋中含有一种叫做魔芋素的成分,如果与酸性食物一起摄入,会导致魔芋素凝固成块,影响胃肠消化吸收。所以,最好不要在魔芋中加入醋或柠檬汁等酸性调料。