炖牛肋骨需要炖多久才能熟

炖牛肋骨一般需要炖2-3小时才能熟。这个时间可以根据个人口感和厨具的不同而有所变化。炖牛肋骨的关键在于要让肉质变得酥烂，所以建议选择比较长时间的炖煮方式。可以根据个人喜好和具体情况来确定最佳的炖煮时间。