1、准备好食材。2、砂糖,生粉,少许盐混合。3、加入250ml牛奶搅拌均匀。4、加入蛋黄搅散开。5、上锅中火熬制,不断搅拌液体。6、熬出许多泡泡,关最小火,在搅拌30秒左右。7、奶液有一点点粘稠了,但是流动性还是比较好的,这个时候关火。8、加入适量葡萄干,三滴香草精。9、将奶液倒入模具中,放入冰箱冷冻四到六个小时。10、冰箱取出脱模。