1、将牛肉汆水;2、捞出牛肉、放入高压锅;3、将葱姜蒜、大料、香叶、桂皮、干辣椒放入油中鞭炒至香味出来;4、在炒香的调料中加入黄豆酱、酱油、蚝油、料酒调味,并将炒好的汁倒入高压锅中,压20分钟;5、将白菜汆水,并加入盐和鸡粉调味;6、用汆好的白菜垫底;7、在锅里加入底油炒葱姜蒜片,加入番茄酱、西红柿快,之后再加入酱油、蚝油、料酒、高汤、麻酱调味;8、将在高压锅里好煮熟的牛肉放入汤汁中入味;9、将香菇汆水;10、装盘后,在上面点缀上香菜和魔芋粉丝即可。