1、猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。2、莲藕削皮，切成两半。3、把莲藕切片。4、锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。5、猪肉煸炒至变白。6、倒入切好的藕片，大火翻炒。7、加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。8、翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐，出锅就可以吃了。
