1、从柚子表面观察:首先要观看柚子的表面是否有光泽,亮度是否够。2、一般亮度比较好的柚子成熟度都比较高,吃起来也会更甜。3、用手按压判断表皮薄厚:通过用手按压的方式,判断柚子皮的薄厚。4、一般皮比较薄的，口感和甜度都比较高。5、用手掂重量：在同等个头的柚子中选择相对比较重的那个。
