1、材料:肥白肉100克、大青400克、鸡精半勺、盐1小勺、蒜一大瓣。 2、大青菜,洗干净切好。 3、蒜切碎。 4、肥白肉切小块。 5、把肥白肉放进锅煎出油来。 6、当肥白肉炸得差不多干的时候把蒜末放进去爆香。 7、放大青进去翻炒。 8、加入适量的盐调味。 9、加入鸡精翻炒均匀即可出锅。