通常情况下，胃肠镜检查后需要几个小时恢复。具体能否吃米饭还要根据医生的建议和个人情况来确定。一般来说，可以先从逐渐恢复饮食开始，例如先吃一些易消化的食物如面条、汤、饼干等，然后再逐渐过渡到正常饮食，包括米饭。建议在吃饭前和医生咨询确认。
