鸡屁股和鸡头都是鸡的部位，都可以食用。然而，鸡屁股与鸡头在食用方式和口感上有所不同。一般来说，鸡头在炖汤和炖煮中使用较多，而鸡屁股多用于烤制或炸制。所以，你可以根据个人喜好和烹饪方法选择使用鸡屁股或鸡头。
