生蚝和什么不能一起吃

生蚝和什么不能一起吃

生蚝不宜与某些食物一起食用,例如橙子、柠檬、西瓜等高酸性的水果,因为这些水果中含有柠檬酸和维生素C,会与生蚝中的蛋白质发生反应,导致生蚝变硬、发黑或产生刺激性气味。此外,生蚝也不宜与酒精一起食用,以免加重肠胃负担并引起消化不良。