黑木耳不能和什么一起吃？
1.黄豆：黑木耳中含有一种叫多糖酶的物质，会抑制黄豆中的酶的活性，影响黄豆的消化吸收。
2.酸性水果：黑木耳中的维生素C含量较高，与某些酸性水果如柠檬、猕猴桃等一起食用会破坏其中的维生素C。
3.虾：黑木耳与虾都富含胆碱酶抑制剂，两者一起食用会引起腹泻、呕吐等不适。
4.大葱、大蒜：黑木耳中的营养物质可以与大葱或大蒜中的硫化物结合，降低黑木耳中的维生素C的活性，影响营养的吸收。
5.鳗鱼：黑木耳含有一种物质与鳗鱼中的胺类物质结合，可能引发过敏反应。
请注意，以上仅列举了部分不宜与黑木耳搭配食用的食物，具体食物搭配还需根据个人体质和健康状况来判断。
