1、没有煮熟的豆浆，泡泡比较大，比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。2、依靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。3、豆浆假沸还要煮多久5至10分钟，不要被假沸现象所误导，喝了假沸豆浆会出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，因此建议煮豆浆者为健康着想不要操之过急。
