熟鸡蛋蒸熟后放冰箱可以吗 熟鸡蛋蒸熟后是否可以放冰箱

1、煮熟之后的鸡蛋是可以放入冰箱的冷冻柜里保存的，只要不介意冰箱冷冻之后口感大幅度降低，就可以用这样的方法保存鸡蛋六七天，等需要食用鸡蛋的时候再将它从冰箱里取出来解冻、加热即可。这样做有两个好处，一个是加热蛋白质，利于消化吸收，第二个好处是如果这个鸡蛋坏了的话，加热之后它的气味、颜色变化会更明显，更利于辨认这个鸡蛋是否变质。

2、但是如果想要保存煮熟的鸡蛋一段时间但是又不想让鸡蛋的口感变差的话，就可以选择在煮熟鸡蛋之后用干净的棉布擦干它们表面的水分，再把它们放入冰箱的冷藏柜里面保存。