大部分情况下，鱼汤可以过夜喝，但要注意以下几点：
1. 卫生条件：确保鱼汤在制作过程中的卫生条件良好，避免在储存过程中受到污染。
2. 储存方式：将鱼汤放入密封容器中，冷藏保存，确保温度保持在4°C以下。
3. 储存期限：鱼汤最好在一至两天内食用完毕，以确保食用的新鲜度和口感。
4. 加热消毒：在重新加热前，确保将鱼汤彻底加热至沸腾，以杀灭潜在的细菌和病原体。
5. 观察变质：如发现鱼汤有异味、颜色变化或有可疑变质现象，切勿食用。
总之，如果符合上述条件，鱼汤可以过夜喝。但要注意合理储存和加热，以确保食用安全。
