1、菊花脑500g,盐适量,油适量,鸡精适量,蒜瓣2瓣,盐适量,油适量,鸡精适量。2、摘好菊叶,准备好蒜瓣。3、洗净菊叶,蒜瓣切片。4、热锅放油,炒野菜适当多放一点油。5、放入蒜瓣,炒香。6、放入菊叶,炒熟。加盐、加鸡精调味。装盘。完成!