茄子和红鱼可以一起吃。茄子是一种常见的蔬菜，而红鱼是一种常见的鱼类。它们可以分别制作成不同的菜品，比如茄子炒肉丝和红烧鱼。也可以将茄子和红鱼一起做成炖菜或烧烤。总的来说，茄子和红鱼在烹饪上相互搭配也是可行的。然而，在膳食搭配中需要注意均衡摄入各类食材，合理搭配蔬菜和肉类食材有助于满足人体所需的营养。
